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中國白酒的香型流變

我國幅員廣闊， 東西南北地域生態(tài)、氣溫、濕度等的差異造成各地農產品、飲食習慣、民俗文化等各不相同。依托農業(yè)的發(fā)展，各地都采用當?shù)厥a的淀粉質原料，結合本地的氣候、水質、土質、民俗、口味等諸多因素生產白酒，由此形成了我國白酒多種香型并存，百花齊放的盛景。

舌尖上的白酒：如何準確評價白酒在舌尖上的味道？

有的酒友喜歡白酒開瓶時的酒香四溢，有人喜歡酒液帶給人的朦朧、豪情，還有人喜歡白酒飲后可以讓人釋放內心情緒的魔力，而我卻偏偏喜歡酒體在口腔不斷變化的體驗以及舌尖上轉瞬即逝的味覺刺激。

新酒與老酒到底差在哪里？

眾所周知，老酒因價值不菲，且極具收藏價值。老酒比新酒更醇香，并且具有越老越香的特點，這也是老酒價格遠高于新酒的重要原因。因此，在品嘗老酒時不可隨意，如果方法得當，會更能品出其中之味。

如何從外觀、香味、口感、風格判斷一款白酒的優(yōu)劣？

喝酒的幾個小方法 讓你在酒桌上“千杯不醉”

隨著年齡的成長和社交圈子的拓展，應酬越來越多，喝酒在所難免。喝酒的人都知道酒后的滋味，飄飄忽忽的一晚上輾轉反側無法入眠。怎么能保持清醒，不喝多呢?

快速祛除酒精過敏的方法！

酒精過敏其它常見的臨床表現(xiàn)為出現(xiàn)皮膚癥狀，并可見呼吸道癥狀和消化道癥狀。如皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉，甚至少數(shù)人還會發(fā)生過敏性休克。